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Grâce à mon approche holistique, je vous propose un soutien personnalisé basé sur une alimentation céto-carnivore réparatrice et la prise en charge de votre monde émotionnel. Ensemble, faisons la paix avec vous-même et mettons un terme aux compulsions alimentaires.
Principe de base
Retour à la réalité des besoins humains!
LA pyramide alimentaire qui vous veut vraiment du bien:
Les règles de base pour retrouvez votre Santé, votre Vitalité & votre Sérénité Alimentaire!
Manger des produits d’origine animale:
– Toutes les viandes avec maximum de viande de ruminants
– Poissons, crustacés, les plus gras possible
– Des oeufs sous toutes leurs formes
– Du beurre, du gras de boeuf à gogo
– Et du sel
– Pour les laitages (les plus maturés possibles), c’est selon votre tolérance…
Le tout jusqu’à satiété = SIMPLEX!
Protéines
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Glucides
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Faq
Questions fréquentes
Voici quelques questions qui me sont les plus fréquemment posées lorsque j’évoque mon mode de vie carnivore…
Le régime carnivore, c’est quoi ?
C’est une alimentation composée des aliments issus du règne animal. C’est l’opposé du régime végétalien. Les carnivores ne consomment aucun produit végétaux ou très marginalement (condiments, café, …).
Que peut-on manger en régime carnivore ?
On peut manger tout type de viandes, d’abats, de poissons, d’œufs, de produits laitiers pauvres en lactose (beurre, crème fraîche, les vrais fromages), le saindoux et autre gras animal. Certains conservent les condiments comme les herbes et les épices.
En boisson, l’eau est essentielle, le café et le thé sont possibles mais pas forcément recommandés, certains les retirent aussi.
Puis-je commencer une diète carnivore du jour au lendemain ?
Certaines personnes adoptent une diète carnivore du jour au lendemain, d’autres préfèrent réduire les glucides en douceur et augmenter leur consommation de gras.
Il faut garder en tête que le corps va avoir besoin de temps pour changer de filière énergétique, en passant du mode glucide au mode lipide. Ce changement peut provoquer des désagréments comme de la fatigue, des maux de tête, des fringales de sucre, des troubles du sommeil…
Si vous venez d’une alimentation très végétarienne (donc fortement glucidique), il serait peut-être judicieux de laisser le corps et vos organes s’adapter et se renforcer en douceur à votre nouveau mode alimentaire.
Manger autant de graisses saturée est de viande est-il néfaste sur le taux de cholestérol ?
Le taux de cholestérol ne veut pas dire grand chose : l’analyse du panel lipidique (triglycérides, HDL, LDL, VLDL, …) peut donner des indications de déséquilibres internes que le médecin va diagnostiquer. La quantité de cholestérol en tant que telle n’apporte aucune information particulière en soi.
D’une manière générale, le but est de réduire ses triglycérides et de monter son niveau de HDL (un rapport de 1:1 entre les deux est un bon objectif). Le carnivore est très efficace à ça.
Et la planète dans tout ça ?
Beaucoup de voix s’opposent à la consommation de viande pour ses effets sur la planète (consommation d’eau, compétition avec l’agriculture, etc…) ou son manque de durabilité (pas possible de nourrir tout le monde avec ça, égoisme de “riches”).
C’est faire preuve d’une méconnaissance de ce qu’est l’élevage. Si certains éleveurs vont engraisser leurs troupeaux dans les trois derniers mois avec des céréales et du soja, c’est principalement avec les debris alimentaires de ces cultures (la partie impropre à la consommation humaine).
Quant à la consommation d’eau, elle est compensée par un rejet de liquides nutritifs pour les sols.
Par ailleurs, l’élevage en paturage dynamique tournant permet d’élever du bétail ruminant avec des performances permettant d’envisager de nourrir l’ensemble des habitants de la Terre 100% en bovins. En effet, la planète contient 5 milliards d’hectares de terres de paturage (contre 1,5 de terres arables). Sur ces terres on peut élever jusqu’à 4 bovins/ha soit 20 milliards de têtes soit environ trois années de consommation. et après il reste encore les produit laitiers, la volaillle et les poissons 😉
