Crampes & Régime Céto-Carnivore : Un Duo Inévitable ?

Vous arrive-t-il de bondir hors du lit au milieu de la nuit, la jambe traversée par une douleur fulgurante ? 
Les crampes musculaires, ces contractions insupportables, soudaines et intenses, peuvent surprendre et inquiéter. 
Si elles sont souvent bénignes, elles peuvent parfois révéler un déséquilibre plus profond.
Loin de se limiter à un simple manque de magnésium, les causes des crampes sont multiples, et certains spécialistes nous invitent à élargir notre champ de vision.

1.1.  Et si la Clé se cachait dans le Fer ? Le Dr. Paul Mason nous éclaire

Pour le Dr. Paul Mason, médecin spécialisé dans l’alimentation Céto-Carnivore, une carence en fer pourrait bien être la cause  sous-jacente de nombreux cas de crampes nocturnes. 
« Une des causes les plus fréquemment négligées des crampes nocturnes est une carence en fer », affirme-t-il dans une de ses interventions.

Mais quel est le lien entre le fer et nos muscles endoloris ?
Le Dr. Mason nous explique que le fer est indispensable à la production d’ATP (Adénosine TriPhosphate), une molécule qui agit comme une véritable « monnaie énergétique » pour nos cellules. 
Imaginez un peu : l’ATP, c’est le carburant qui permet à nos cellules de fonctionner, un peu comme l’essence pour une voiture. Chaque mouvement, chaque contraction musculaire nécessite de l’ATP.
Or,  si la contraction musculaire consomme de l’énergie, la phase de relâchement, elle, nécessite un apport important en ATP. 

Le fer, en tant que composant essentiel de certaines enzymes, joue un rôle crucial dans la chaîne de réactions chimiques qui permet de produire cette précieuse ATP.
Sans fer en quantité suffisante, la production d’ATP est altérée,  et la capacité du muscle à se relâcher après l’effort s’en trouve compromise. 
C’est alors la crampe :  votre muscle,  à court d’énergie pour se relâcher, reste bloqué en position contractée.

Le Dr. Mason souligne également la difficulté de diagnostiquer une carence en fer. 
En effet,  les analyses sanguines classiques ne prennent pas toujours en compte la possibilité d’une « carence fonctionnelle ».  Dans ce cas,  le fer est bien présent dans l’organisme,  mais il n’est pas disponible pour les cellules,  souvent en raison d’une inflammation chronique.

1.2. Un Déséquilibre Multifactoriel :  L’approche d’Amber O’Hearn

Si le Dr. Mason met en lumière l’importance du fer, d’autres spécialistes comme  Amber O’Hearn,  nous rappellent que les crampes peuvent avoir des origines multiples.  
Déséquilibres électrolytiques, manque de sommeil réparateur, chaussures inadaptées… 
Autant de facteurs qui peuvent, seuls ou combinés,  favoriser l’apparition des crampes.

Prenons l’exemple des électrolytes :  le sodium,  le potassium,  le magnésium…  ces minéraux,  présents dans notre sang et nos cellules,  jouent un rôle essentiel dans la contraction musculaire et la transmission nerveuse.
Un déséquilibre,  même léger,  peut perturber ces mécanismes  et provoquer des crampes.
C’est pourquoi il est important de s’assurer d’un apport adéquat en électrolytes,  notamment en cas de transpiration importante ou de régime alimentaire restrictif.

Le sommeil,  lui aussi,  est crucial pour la récupération musculaire et la régénération de l’énergie cellulaire.
Un manque de sommeil  peut fragiliser nos muscles et les rendre plus sensibles aux crampes. 

Enfin,  Amber O’Hearn nous rappelle avec humour l’impact  parfois  insoupçonné de notre quotidien sur notre bien-être physique :   « Parfois,  il s’agit simplement de mes chaussures »,  confie-t-elle,  témoignant ainsi de l’importance de porter des chaussures adaptées à notre activité  et à notre morphologie.

1.3.  Du manque de Sel aux Pathologies Graves : le Dr. Ken Berry dresse un Tableau Complet

Le Dr. Ken Berry, médecin et fervent défenseur du régime Céto-Carnivore,  nous propose quant à lui un tour d’horizon complet des causes potentielles de crampes.  Manque de sel, déficiences en magnésium, potassium ou calcium, surmenage ponctuel,  prise de certains médicaments… 
Le Dr. Berry insiste sur la nécessité d’identifier la cause sous-jacente avant de chercher à traiter les symptômes. 

Il met notamment en garde contre la diabolisation du sel,  véhiculée par de nombreuses recommandations nutritionnelles.  « Nous avons appris,  à partir des années 50-60,  que le sel était mauvais pour la santé,  que nous devrions limiter notre consommation de sel.  Il n’existe aucune recherche pour étayer cette affirmation »,  affirme-t-il. 
Le sel,  loin d’être un ennemi,  est indispensable au bon fonctionnement de notre organisme.
Il joue un rôle crucial dans la régulation de notre hydratation,  de notre tension artérielle et de la contraction de nos muscles.

Le Dr. Berry souligne également l’importance de choisir un sel de qualité,  non raffiné et exempt d’additifs controversés. « Il est important de choisir un sel de qualité, non raffiné et exempt d’additifs controversés.  Beaucoup de sels vendus en supermarché contiennent du dextrose (un sucre), du multidextre (un autre type de sucre) et même de l’aluminium, ajouté pour éviter que le sel ne s’agglomère. Or, il est naturel que le vrai sel, non raffiné, s’agglomère légèrement, c’est même un signe de sa pureté !  De plus, le sel provenant des océans modernes peut être contaminé par des micro-plastiques et des nano-plastiques, nocifs pour la santé. Privilégiez donc un sel provenant de sources souterraines anciennes, naturellement protégées de ces polluants. »

Outre le sel,  le Dr. Berry insiste sur l’importance de consommer suffisamment d’aliments riches en magnésium et en potassium,  deux minéraux souvent déficitaires dans l’alimentation moderne. 
« Presque tout le monde souffre d’une carence en magnésium et en potassium dans la société moderne et vous devez faire des efforts pour combler ces carences »,  explique-t-il. 

Enfin,  le Dr. Berry rappelle  l’importance  d’une consultation médicale en cas de crampes persistantes ou inexpliquées. 
« Si vous avez une crampe dans un seul mollet ou dans un seul pied qui a commencé au cours des dernières semaines et qu’elle ne s’améliore pas ou qu’elle s’aggrave,  consultez votre médecin dès que possible »,  recommande-t-il. 
Certaines pathologies graves,  comme les caillots sanguins ou les maladies auto-immunes,  peuvent se manifester par des crampes. 
Mieux vaut  consulter un professionnel de santé pour écarter tout risque.

1.4.  Perte de Poids rapide et Crampes : Le Lien surprenant établi par le Dr. Eric Westman

Le Dr. Eric Westman,  expert reconnu du régime cétogène,  établit un lien intéressant entre la perte de poids rapide et l’apparition de crampes. 
Selon lui,  ce phénomène s’expliquerait par un dérèglement temporaire des électrolytes et de l’hydratation,  fréquent lors d’un changement alimentaire important.

« Il s’agit d’un dysfonctionnement ou d’un mélange des électrolytes, de l’eau, du sel et même du volume sanguin”,  explique-t-il. 
Notre corps,  habitué à un certain équilibre,  peut mettre un certain temps à s’adapter à un nouveau régime alimentaire,  surtout s’il est très différent de nos habitudes antérieures. 

Le Dr. Westman se veut rassurant :   ces crampes sont généralement passagères et peuvent être facilement soulagées par une supplémentation en magnésium et une hydratation adéquate.

1.5. Le Dr. Chaffee remet l’Hydratation au Centre du Débat

Enfin, le Dr. Chaffee, autre fervent partisan du régime Céto-Carnivore, remet en question l’idée reçue selon laquelle les crampes musculaires seraient systématiquement liées à un déséquilibre électrolytique.
« Beaucoup de personnes se plaignent de crampes, et la réaction courante est de dire : ‘c’est à cause de tes électrolytes, de tes électrolytes, de tes électrolytes !’ « , observe-t-il avec ironie.

Pour le Dr. Chaffee, si les électrolytes jouent un rôle dans la contraction musculaire, ils ne sont pas toujours les coupables désignés en cas de crampes.
« Il n’y a pas vraiment de raison pour que vos électrolytes soient déséquilibrés lorsque vous suivez un régime carnivore, contrairement à un régime alimentaire normal », affirme-t-il.

Selon lui, la cause la plus fréquente des crampes, notamment chez les personnes suivant un régime Céto-Carnivore, est tout simplement la déshydratation.
« Le plus souvent, les crampes sont dues à une déshydratation, au fait de ne pas boire suffisamment d’eau », explique-t-il.

Le Dr. Chaffee encourage donc ses patients à augmenter leur consommation d’eau, souvent avec des résultats spectaculaires.
« Beaucoup de personnes me disent : ‘J’ai mis un peu de sel dans l’eau et j’ai bu beaucoup d’eau, et ça va mieux’. Et je leur demande : ‘Est-ce que c’était le sel ou l’eau ?’ « , raconte-t-il avec humour.

Le message du Dr. Chaffee est clair : avant de se précipiter sur les compléments alimentaires, assurez-vous de boire suffisamment d’eau tout au long de la journée, et vous verrez peut-être vos crampes disparaître comme par magie.

Cependant, si l’hydratation est un élément clé sur le long cours, elle ne suffit pas toujours à elle seule à résoudre le problème en tout temps.
L’adaptation au régime Céto-Carnivore, comme nous l’avons vu plus haut, implique d’autres ajustements, notamment au niveau de l’équilibre électrolytique, qui peuvent jouer un rôle important dans l’apparition des crampes.