« Portrait #Keto de Sophy : le régime Céto-Carnivore son bilan après 9 mois »

Introduction

Je suis Sophy Riboulet, une Française de 45 ans, vivant en Espagne depuis un an. Je partage mon parcours professionnel et personnel.
Infirmière de formation, devenue thérapeute spécialisée en approche corporelle (sensorielle) et gestion émotionnelle. J’ai adapté mes pratiques thérapeutiques en ligne pendant la pandémie de COVID-19 et je continue d’exercer de cette manière depuis.

L’accompagnement des patients en soins palliatifs

Je décris mon expérience en tant qu’infirmière en soins palliatifs à domicile, soulignant l’importance du soutien émotionnel pour les patients et leurs proches. J’explique que mon rôle allait bien au-delà des soins techniques, incluant essentiellement de la relation d’aide, de la présence et des moments de soutien moral.

Liens entre Alimentation et Émotionnel

• Intégration Thérapeutique : Je souligne l’importance d’intégrer les aspects émotionnels et alimentaires dans les thérapies. J’affirme que l’alimentation peut influencer la réussite des thérapies émotionnelles, et vice versa.
• Réflexions Personnelles : J’aborde mes propres expériences de lutte contre les émotions négatives et comment le régime carnivore m’a aidée à les gérer plus efficacement.

Le parcours vers le régime céto-carnivore

Je détaille comment j’ai découvert et adopté le régime céto-carnivore.
Souffrant d’inflammations chroniques malgré une alimentation dite « saine », j’ai expérimenté, sur un coup de tête, un défi anti-inflammatoire qui a littéralement fait « shifter » mes croyances alimentaires et m’a convaincu à adopter du jour au lendemain le régime carnivore.
Je partage mes bénéfices ressentis, notamment une clarté mentale accrue, une meilleure gestion des émotions, l’arrêt de mes compulsions alimentaires et des améliorations physiques comme une plus grande tolérance au froid.

Les difficultés initiales du régime carnivore

Je partage les défis que j’ai rencontré en changeant radicalement d’alimentation, notamment mon aversion initiale pour les aliments gras et ma lutte contre des réflexes vomitifs. Je décris comment j’ai surmonté ces obstacles et l’impact positif sur ma santé.

L’importance de la représentation mentale des aliments

Je mets en lumière l’importance des croyances et des représentations mentales sur les habitudes alimentaires. J’explique comment j’ai dû déconstruire mes préjugés pour accepter et apprécier les aliments que je considérais auparavant comme répugnants (#socialement diabolisés!).

Critique des pratiques médicales « traditionnelles » 

• Désaccord avec les Conseils Traditionnels : Avec Ulrich, nous critiquons les conseils diététiques traditionnels, en particulier ceux sur la consommation de glucides, que nous considérons comme obsolètes et souvent nocifs.
• Appel à l’Éducation : Nous insistons sur l’importance de l’éducation et de la compréhension des bases scientifiques derrière les régimes cétogène et carnivore pour permettre aux individus de prendre des décisions éclairées sur leur santé.

Approche Scientifique et Autonomie

• Formation et Connaissances : La discussion met en lumière la nécessité d’une formation approfondie et d’une compréhension des nutriments pour adopter ces régimes de manière équilibrée et efficace.
• Autonomie Alimentaire : Ulrich encourage l’autonomie des individus dans leurs choix alimentaires, basés sur une compréhension solide des impacts nutritionnels.